El nostre celler compta amb les dues denominacions d’origen del Priorat, D.O. Montsant i D.O.Q Priorat, això és deu a la nostra localització. El celler està situat al terme de la Morera del Montsant i això ens permet tenir aquestes dues denominacions.

Per una banda cultivem la garnatxa i la carinyena, les dues varietats típiques de la denominació Montsant. Per l’altra també produïm el cabernet sauvignon i syrah de la denominació Priorat. Això fa que puguem obtenir el millor rendiment dels dos sòls.

Les vinyes d’aquestes denominacions són de rendiment baix a causa del clima, és per això i pel tractament artesanal que fem als ceps que no produïm ampolles en cadena. Al nostre celler confiem en una elaboració pas a pas.

Actualment tot i les conseqüències de la pandèmia, hem aconseguit realitzar un any més la verema, tant dels camps D.O. Montsant com dels D.O.Q Priorat.

Entrada similar