A Noguerals confiem i emprem les tècniques de l’agricultura regenerativa. Aquesta es basa en la regeneració del sòl i la biodiversitat per revertir el canvi climàtic. És per això que nosaltres no utilitzem productes químics per elaborar i cultivar el raïm, però no només això sinó que propiciem l’entorn perquè hi convisquin diferents espècies.
El fet de deixar que convisquin diverses espècies en l’entorn, promou que aquestes interectuïn i reforça l’enriquiment d’aquest sòl. Per això el nostre raïm té un gust natural i sense conservants ni cap mena d’additius.
