Ampolla de vi Tití

DOQ: Priorat.

Cupatge: Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon, Syrah. Vi elaborat amb raïm de la propietat procedent d’agricultura regenerativa.

Criança : Criança amb 12 mesos en bóta de roure francès i americà.

Aquest vi de color de sang, és un homenatge al pare, Ramon Alzamora Juncosa. Amb el seu treball a la terra i la seva estima al nom de la nostra casa Cal Tití, ens ha fet sentir la importància dels orígens. Moltes gràcies Pare.

Vista: color cirera picota, rivet granatós, capa alta, abundant i fina llàgrima ben tintada.

Nas: sobresurten les aromes de fruita vermella i negra amb un fons d’aromes torrades ben integrades i un lleu toc de vainilla. Quan el vi va evolucionant apareixen notes balsàmiques (laurel i eucaliptus sec) i espècies.

Boca: l’entrada és carnosa, al seu pas per boca podem apreciar la seva notable acidesa que fa presagiar la seva llarga vida, els tanins estan ben polits i aquesta mineralitat que et transporta a les marjades de llicorella del Priorat. Torna a aparèixer la fruita madura que fa que el vi sigui llaminer i aquesta rodonesa que li aporta la seva criança en bótes de roure. Final llarg i persistent.  

Recomanat amb carns vermelles, talls grossos i formatges.

Quin sabor té aquest vi?

LleugerPoderós

90%

SuauTànic

65%

SecDolç

25%

FebleÀcid

70%

Com el valora la gent

Fes la teva ressenya


Valoracions dels usuaris

Encara no s’ha fet cap valoració d’aquest vi. Fes la primera valoració!